ellerhur.blogg.se

Fredagkväll och jag har bjudit hem mamma och Mats på inflyttningsmiddag - bättre sent än aldrig. Satsar som fasen och överspejsar nog lite väl mycket för en inflyttningsmiddag men kan inte hjälpa det då det är så roligt. Resultatet efter veckors funderingar över perfekta menyn och några dagars förberedelser av alltihop blir iallfall en trerättersmiddag med passande vin. Köket har sett helt fördjälvligt ut sedan i torsdags då förrätten och desserten fixades för även fast det diskades undan var det inte så att varmrätten tog liten plats heller. 

Till varmrätt serveras vegetariska canellonis - pastarullar fyllda med keso, oliver och spenat. Precis lika gott som jag minns att det var och till det dricker vi Fetzer, ett amerikanskt merlot som är riktigt mumsigt! Lite som saft men fint ändå. Var riktigt nöjd över att ha valt ut ett vin som passade bra, för det är så tråkigt när vinet inte passar eller är platt och tråkigt. Fick rådet att kolla på amerikanska viner då man kan ha en tendens att underskatta dem vilket jag tror är fullt möjligt då man lätt tänker Frankrike och Italien i första hand på frågan om vin, och fortfarande är zinfandeln Cline från Kalifornien ett av de godare icke svindyra vinerna jag druckit så hurrah for American wine! Hursom - tillbaka till middagen som såklart avslutas med min paraddessert; Mangomousse med passionsfrukt! Denna gång med lite roligare upplägg då jag slängt dit ett litet spett med  kladdkaka och färsk mango samt en jordgubbe. Kaffe och avec och mina kära middagsgäster är riktigt nöjda över denna fina kväll. Strax efter tio börjar vi känna oss klara hemma hos mig och går därför in mot stan då mamma och Mats ska ta en öl eller liknande på Bishop's med sina kompisar. Jag viker av vid Guitars för att istället dricka vin med Thomas men hamnar på Olles som är enda stället i stan med lediga platser efter att vi gått in på ytterligare två krogar och vinkat till snälla Pipes-vakten Emil som jag tror han hette.